Enogastronomia


Dopo il fine settimana dedicato al Bagna Cauda Day, AL PEPERONE ROSSO, locale mottese (il cui nome si ispira al celebre peperone quadrato, specialità territoriale debitamente omaggiata e valorizzata dalla cucina del ristorante) gestito dalla famiglia Scrima, che ormai da anni ottiene un costante crescendo di apprezzamenti da parte della […]

AL PEPERONE ROSSO vi aspetta per vivere delle spumeggianti Festività!


Torniamo volentieri a parlare di AL PEPERONE ROSSO, locale mottese (il cui nome si ispira al celebre peperone quadrato, specialità territoriale debitamente omaggiata e valorizzata dalla cucina del ristorante) gestito dalla famiglia Scrima che ormai da anni ottiene un costante crescendo di apprezzamenti da parte della clientela. Meritorio risultato ottenuto […]

AL PEPERONE ROSSO moltiplica le sue imperdibili proposte!


Bagna Cauda Day
Da Asti (che resta il fulcro dell’iniziativa) a Milano, dal Trentino alla Valle d’Aosta, dalla Langa ai lontanissimi Giappone e Nuova Zelanda… Sì, è ufficiale, da venerdì 24 a domenica 26 novembre 2017 saremo tutti (di nuovo e felicemente) nella Bagna! Sta infatti per rinnovarsi, con graditissime conferme e alcune […]

Che autunno sarebbe, senza il ‘Bagna Cauda Day’?



Golosaria Milano - Pubblico
Inevitabilmente, nell’ambito dell’edizione 2017 di Golosaria Milano, rassegna enogastronomica che vedrà 300 produttori (protagonisti de ilGolosario, best seller del giornalista Paolo Massobrio giunto alla diciannovesima edizione e che, in 1.000 pagine, racconta il meglio di ogni regione in fatto di produttori di cose buone, artigiani del gusto, botteghe di specialità […]

A Golosaria Milano abbonderanno le aziende (d’eccellenza) Astigiane!


Il Castello Asinari di Costigliole d'Asti - tra le sedi di Barbera il Gusto del Territorio
Alcune manifestazioni sono talmente amate e radicate nel territorio al punto tale da guadagnarsi a pieno titolo la definizione di ‘imprescindibili’. In questo ristretto e prestigioso novero rientra Barbera il Gusto del Territorio, manifestazione che ormai da un quarto di secolo è fiore all’occhiello dell’autunno costigliolese. E che, dalla scorsa […]

Con ‘Barbera il Gusto del Territorio’ Costigliole celebra le proprie Eccellenze


Oltre ad essere uno degli chef italiani più celebri al mondo, Gualtiero Marchesi è altresì un uomo molto attento all’ambito sociale. Tanto da aver diffuso per primo, nel 2015, la formazione degli addetti alla ristorazione sulle pratiche anti soffocamento che consentono di salvare, soprattutto i bambini, durante i pasti, mediante […]

E’ Gualtiero Marchesi il ‘Personaggio dell’anno’ scelto dalle ‘Donne del Vino’



Sono oltre 50 i locali del centro storico che questa sera (venerdì 22 settembre) e domani, dalle 19 alle 24, parteciperanno all’edizione autunnale di Wine Street Tasting, iniziativa ideata e promossa dall’associazione CRE[AT]IVE con la finalità di valorizzare lo splendido centro storico cittadino e esaltare nel contempo la buona cucina […]

Alla (ri)scoperta del centro storico cittadino con ‘Wine Street Tasting 2017’


Nell’ambito della ricca e variegata produzione ortovivaistica astigiana, uno dei fiori all’occhiello è incontrovertibilmente il peperone quadrato di Motta, frazione di Costigliole d’Asti che, ogni estate da 72 anni a questa parte, dedica a questo ortaggio una ricchissima festa. Ma il peperone quadrato dà altresì il nome a un ristorante–pizzeria, […]

AL PEPERONE ROSSO vi aspetta per farvi gustare le sue specialità


Barbera Unplugged 2017 - Locandina orizzontale
Un percorso a tappe nel centro storico di Agliano Terme, alla scoperta delle Barbere dei produttori abbinate ai migliori piatti della tradizione piemontese, accompagnati dalla musica live di band acustiche. E’ quanto proporrà , nel fine settimana del 2 e 3 giugno, Barbera Unplugged, evento organizzato da Barbera Agliano nel […]

‘Barbera Unplugged’ con ottimo cibo e musica dal vivo, nel week end di Agliano Terme



Amici in Pasta presso il B&B Cascina Ciapilau
Domenica 14 maggio, il Bed & Breakfast Cascina Ciapilau (Val Ciapilau, frazione Quarto d’Asti 214) ospiterà alcuni corsi di arte bianca davvero da non perdere! A partire dalle 10, nell’ambito di Amici in Pasta, l’intera giornata verrà dedicata al mondo della panificazione e della lievitazione naturale. Verranno quindi preparati (e degustati […]

‘Amici in Pasta’ al B&B Cascina Ciapilau di frazione Quarto


Stelle a scuola - Icif - Immagine evidenza castello Asinari di Costigliole d'Asti
L’Icif (Italian Culinary Istitute for Foreigners), nato nel 1991 per tutelare e promuovere la miglior cucina italiana presso i professionisti della ristorazione operanti all’estero, ha messo a punto una nuova ed interessante iniziativa. Ovvero Stelle a Scuola, progetto nato con l’intento di avvicinare la Ristorazione di eccellenza alla mission didattica […]

L’Icif porterà ‘Stelle a scuola’ per deliziare i palati con cene a 4 mani


  E’ qui a Motta di Costigliole, nel cuore del Monferrato Patrimonio dell’Umanità Unesco, che la famiglia Scrima gestisce il locale (il cui nome si ispira al peperone quadrato, specialità di questo territorio, omaggiato e valorizzato dalla cucina del ristorante) in un crescendo di consensi da parte di una clientela sempre più vasta ed affezionata. […]

La Pasqua avrà più sapore, se la passerai AL PEPERONE ROSSO