Enogastronomia


Vinissage, rassegna enologica dedicata ai vini naturali provenienti da agricoltura biologica e biodinamica cresce esponenzialmente di edizione in edizione, di pari passo con l’attenzione di produttori e consumatori per questo tipo di agricoltura. Che, come ha ricordato l’assessore regionale all’Agricoltura, l’astigiano Giorgio Ferrero, in Piemonte è passata in appena sei […]

Con Vinissage 2018 Asti si riconferma ‘capitale’ del vino Bio


Dopo l’ottima riuscita della serata speciale organizzata per la Festa della Donna (ne abbiamo parlato qui), il ristorante-pizzeria AL PEPERONE ROSSO di Motta di Costigliole ha già messo a punto un nuovo e sfizioso menu speciale. Quello per la giornata di domenica primo aprile, per il pranzo di Pasqua. In […]

La Pasqua ‘AL PEPERONE ROSSO’? Ha tutto un altro sapore!


Una Mole di colombe e cioccolato - Logo
Dopo il debutto dello scorso anno, sta per tornare, in veste rinnovata, Una Mole di colombe e cioccolato, manifestazione primaverile che sabato 17 e domenica 18 vedrà schierati a Torino i migliori pasticceri d’Italia, che omaggeranno l’appuntamento pasquale presentando le loro favolose (e golose) creazioni artigianali. L’appuntamento, che si svolgerà […]

A Torino ci attende ‘Una Mole di colombe e cioccolato’!



Locandina festa della donna AL PEPERONE ROSSO - Immagine in evidenza
L’otto marzo si avvicina, e anche quest’anno il ristorante-pizzeria AL PEPERONE ROSSO di Motta di Costigliole d’Asti ha messo a punto una serata davvero speciale per festeggiare nel migliore dei modi la Festa della Donna! Un appuntamento che si preannuncia particolarmente sfizioso fin dal titolo, ovvero La curiosità e donna… […]

‘AL PEPERONE ROSSO’ ti aspetta per una Festa della Donna davvero speciale!


Dopo il fine settimana dedicato al Bagna Cauda Day, AL PEPERONE ROSSO, locale mottese (il cui nome si ispira al celebre peperone quadrato, specialità territoriale debitamente omaggiata e valorizzata dalla cucina del ristorante) gestito dalla famiglia Scrima, che ormai da anni ottiene un costante crescendo di apprezzamenti da parte della […]

AL PEPERONE ROSSO vi aspetta per vivere delle spumeggianti Festività!


Torniamo volentieri a parlare di AL PEPERONE ROSSO, locale mottese (il cui nome si ispira al celebre peperone quadrato, specialità territoriale debitamente omaggiata e valorizzata dalla cucina del ristorante) gestito dalla famiglia Scrima che ormai da anni ottiene un costante crescendo di apprezzamenti da parte della clientela. Meritorio risultato ottenuto […]

AL PEPERONE ROSSO moltiplica le sue imperdibili proposte!



Bagna Cauda Day
Da Asti (che resta il fulcro dell’iniziativa) a Milano, dal Trentino alla Valle d’Aosta, dalla Langa ai lontanissimi Giappone e Nuova Zelanda… Sì, è ufficiale, da venerdì 24 a domenica 26 novembre 2017 saremo tutti (di nuovo e felicemente) nella Bagna! Sta infatti per rinnovarsi, con graditissime conferme e alcune […]

Che autunno sarebbe, senza il ‘Bagna Cauda Day’?


Golosaria Milano - Pubblico
Inevitabilmente, nell’ambito dell’edizione 2017 di Golosaria Milano, rassegna enogastronomica che vedrà 300 produttori (protagonisti de ilGolosario, best seller del giornalista Paolo Massobrio giunto alla diciannovesima edizione e che, in 1.000 pagine, racconta il meglio di ogni regione in fatto di produttori di cose buone, artigiani del gusto, botteghe di specialità […]

A Golosaria Milano abbonderanno le aziende (d’eccellenza) Astigiane!


Il Castello Asinari di Costigliole d'Asti - tra le sedi di Barbera il Gusto del Territorio
Alcune manifestazioni sono talmente amate e radicate nel territorio al punto tale da guadagnarsi a pieno titolo la definizione di ‘imprescindibili’. In questo ristretto e prestigioso novero rientra Barbera il Gusto del Territorio, manifestazione che ormai da un quarto di secolo è fiore all’occhiello dell’autunno costigliolese. E che, dalla scorsa […]

Con ‘Barbera il Gusto del Territorio’ Costigliole celebra le proprie Eccellenze



Oltre ad essere uno degli chef italiani più celebri al mondo, Gualtiero Marchesi è altresì un uomo molto attento all’ambito sociale. Tanto da aver diffuso per primo, nel 2015, la formazione degli addetti alla ristorazione sulle pratiche anti soffocamento che consentono di salvare, soprattutto i bambini, durante i pasti, mediante […]

E’ Gualtiero Marchesi il ‘Personaggio dell’anno’ scelto dalle ‘Donne del Vino’


Sono oltre 50 i locali del centro storico che questa sera (venerdì 22 settembre) e domani, dalle 19 alle 24, parteciperanno all’edizione autunnale di Wine Street Tasting, iniziativa ideata e promossa dall’associazione CRE[AT]IVE con la finalità di valorizzare lo splendido centro storico cittadino e esaltare nel contempo la buona cucina […]

Alla (ri)scoperta del centro storico cittadino con ‘Wine Street Tasting 2017’


Nell’ambito della ricca e variegata produzione ortovivaistica astigiana, uno dei fiori all’occhiello è incontrovertibilmente il peperone quadrato di Motta, frazione di Costigliole d’Asti che, ogni estate da 72 anni a questa parte, dedica a questo ortaggio una ricchissima festa. Ma il peperone quadrato dà altresì il nome a un ristorante–pizzeria, […]

AL PEPERONE ROSSO vi aspetta per farvi gustare le sue specialità