Il programma della Douja, giorno per giorno

Dojua d'Or 2017 Immagine in evidenza

Il cinquantesimo Salone Nazionale di Vini Selezionati Douja d’Or, in programma dal 9 al 18 settembre ad Asti (clicca qui per dettagli sulla manifestazione), prevede un fittissimo programma di appuntamenti.

In questa pagina ve li segnaleremo, giorno per giorno.

 

Venerdi 9 settembre

Ore 19 – Palazzo Ottolenghi
APERTURA AL PUBBLICO DEL 50° SALONE NAZIONALE VINI SELEZIONATI DOUJA D’OR
Banco di degustazione dei 354 vini Doc e Docg premiati al 44° Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or”

 

ENOTECA
Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso

 

RASSEGNA DEI VERMOUTH  E DEI VINI AROMATIZZATI
Vini antichi sulle tavole moderne. La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato

 

MOSTRA
La storia della vite e del vino del nostro territorio a cura dell’Unione Industriale della Provincia di Asti

 

 

Ore 19.30 – Palazzo Alfieri

APERTURA AL PUBBLICO DE LA DOUJA DEL MONFERRATO, DELLA LANGA E DEL ROERO
Alla scoperta delle eccellenze nelle terre UNESCO – paesaggi e personaggi patrimonio dell’umanità

 

PIATTI & DOLCI D’AUTORE 

Ristorante: Il Cascinale Nuovo
Piatto: “Monferrato … di fine Estate” fondente di Raschera, funghi di bosco, uovo morbido e galletto
Pasticceria: Dolce e Salato di Zanetti Massimo & C. S.n.c.
Dolce: Mousse di pesche e amaretti con frolla al cioccolato
Il piatto e il dolce saranno accompagnati dai vini premiati al 44° Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or”

 

 

Ore 21 – Salone di Palazzo Ottolenghi

Serate di assaggio ONAV – Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo…
La serata degli Oscar – Degustazione dedicata ai vini dei Colli di Luni prodotti dalla Cantina Lunae Bosoni di Ortonovo (SP) e dall’Azienda Agricola Ottaviano Lambruschi di Castelnuovo Magra (SP)

 

 

Sabato 10 settembre

Ore 9.30/19.30 – Palazzo Mazzetti
Gioielli Fantasia. Sogni americani: oltre 500 esemplari di Gioielli Fantasia provenienti dalla Collezione personale di Patrizia Sandretto Re Rebaudengo

 

Ore 10 – Teatro Alfieri
Cerimonia di premiazione dei Vincitori del 44° Concorso Enologico Nazionale Premio Douja d’Or

 

Ore 11/24 – Palazzo Mazzetti
50^ DOUJA D’OR
Banco di degustazione dei 354 vini Doc e Docg premiati al 44° Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or”

RASSEGNA DEI VERMOUTH E DEI VINI AROMATIZZATI – Palazzo Ottolenghi
Vini antichi sulle tavole moderne. La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato

MOSTRA – Palazzo Ottolenghi
La storia della vite e del vino del nostro territorio a cura dell’Unione Industriale della Provincia di Asti

RASSEGNA DI ASTI FA GOAL –  Piazza Roma
Mercatino con la squadra delle eccellenze agroalimentari del territorio

 

Ore 11/20
ENOTECA – Palazzo Ottolenghi
Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso

 

Ore 18
Piazza Campo del Palio
Apertura al pubblico del 43° Festival delle Sagre Astigiane

 

Ore 18.30/23.30 – Palazzo Alfieri
LA DOUJA DEL MONFERRATO, DELLA LANGA E DEL ROERO
Alla scoperta delle eccellenze nelle terre UNESCO – paesaggi e personaggi patrimonio dell’umanità

 

Ore 19.30 Palazzo Alfieri
PIATTI & DOLCI D’AUTORE 

Ristorante: La Braja
Piatto: Filetto di maiale al forno con timballo di riso, toma d’alpeggio e tartufo nero

Pasticceria: Al Mangia e Bevi S.r.l.
Dolce: Petit Mont Blanc ai marrons glacés Piemonte

Il piatto e il dolce saranno accompagnati dai vini premiati al 44° Concorso Enologico Nazionale Douja d’Or

 

Ore 21 – Palazzo Ottolenghi
Serate di assaggio ONAV – Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo…

Storia, profumi e sapori delle eccellenze enologiche del Molise – Degustazione a cura dell’Onav di Campobasso

 

 

Domenica 11 settembre

Ore 9.15/12
43° Festival delle Sagre Astigiane
Sfilata delle contadinerie lungo le vie del centro storico

 

Ore 11.30/22
43° Festival delle Sagre Astigiane
Apertura del Villaggio Gastronomico in piazza Campo del Palio

 

Ore 11/24 – Palazzo Mazzetti
50^ DOUJA D’OR
Banco di degustazione dei 354 vini Doc e Docg premiati al 44° Concorso Enologico Nazionale Douja d’Or

ENOTECA
Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso

RASSEGNA DEI VERMOUTH E DEI VINI AROMATIZZATI – Palazzo Ottolenghi
Vini antichi sulle tavole moderne. La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato

MOSTRA – Palazzo Ottolenghi
La storia della vite e del vino del nostro territorio a cura dell’Unione Industriale della Provincia di Asti

RASSEGNA DI ASTI FA GOAL –  Piazza Roma
Mercatino con la squadra delle eccellenze agroalimentari del territorio

 

Ore 18.30/23.30 – Palazzo Alfieri
LA DOUJA DEL MONFERRATO, DELLA LANGA E DEL ROERO
Alla scoperta delle eccellenze nelle terre UNESCO – paesaggi e personaggi patrimonio dell’umanità

 

Ore 19.30 Palazzo Alfieri
PIATTI & DOLCI D’AUTORE 

Ristorante: Osteria del Diavolo
Piatto: Nido di carnaroli alla nocciola tonda gentile mantecato con robiola di Roccaverano con bocconcini di guancia di razza piemontese brasata al Barbera d’Asti

Pasticceria: Fattorepiù di Crescio Barbara
Dolce: Zabaione al Piemonte Moscato “La Murfela” con torrone IGP, meringhe e cioccolato fondente Chuao-Criollo 70%

Il piatto e il dolce saranno accompagnati dai vini premiati al 44° Concorso Enologico Nazionale Douja d’Or

 

Ore 21 – Palazzo Ottolenghi
Serate di assaggio ONAV – Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo…

TimorAsso o TimoRosso? – Degustazione dedicata al Timorasso, pregiato vino delle colline tortonesi

 

 

Lunedì 12 settembre

Ore 11 – Sala Conferenze di Palazzo Borello
Progetto ITALIAN–TASTE: tra sensibilità e abitudini alimentari, tremila italiani diventeranno It-taster. Presentazione a cura del Centro di Ricerca per l’Enologia di Asti, in collaborazione con l’Unione Industriale della Provincia di Asti

 

Ore 17/24 – Palazzo Mazzetti
50^ DOUJA D’OR
Banco di degustazione dei 354 vini Doc e Docg premiati al 44° Concorso Enologico Nazionale Douja d’Or

ENOTECA
Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso

RASSEGNA DEI VERMOUTH E DEI VINI AROMATIZZATI – Palazzo Ottolenghi
Vini antichi sulle tavole moderne. La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato

MOSTRA – Palazzo Ottolenghi
La storia della vite e del vino del nostro territorio a cura dell’Unione Industriale della Provincia di Asti

RASSEGNA DI ASTI FA GOAL –  Piazza Roma
Mercatino con la squadra delle eccellenze agroalimentari del territorio

 

Ore 17 – Palazzo Borello
Il cibo del futuro, tra fantasie e realtà: i cambiamenti nelle scelte alimentari e nutrizionali
Evento organizzato in collaborazione con la Consulta dei Liberi Professionisti di Asti e il Lions Club Asti Host.

 

Ore 17.30 – Palazzo Ottolenghi
DEGUSTAZIONI DELLE CAMERE DI COMMERCIO PIEMONTESI
Alla scoperta della selezione enologica Torino DOC a cura della Camera di Commercio di Torino

 

Ore 18.30 – Palazzo Mazzetti
Asti a tavola: come comunicare un territorio
Con la partecipazione del sommelier Paolo Lauciani e del Consigliere regionale Angela Motta, in collaborazione con Ima Piemonte e il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato

 

Ore 18.30/23.30 – Palazzo Alfieri
LA DOUJA DEL MONFERRATO, DELLA LANGA E DEL ROERO
Alla scoperta delle eccellenze nelle terre UNESCO – paesaggi e personaggi patrimonio dell’umanità

 

Ore 19.30 Palazzo Alfieri
PIATTI & DOLCI D’AUTORE 

Ristorante: La Grotta S.n.c.
Piatto: Lasagne al forno con coniglio disossato farcito all’antica tradizione del Ristorante La Grotta
Pasticceria: Al Mangia e bevi S.r.l.
Dolce: Salame dolce allo zabaione e cioccolato al profumo di rhum “Jamaica”

Il piatto e il dolce saranno accompagnati dai vini premiati al 44° Concorso Enologico Nazionale Douja d’Or

 

Ore 21 – Palazzo Ottolenghi
Serate di assaggio ONAV – Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo…

Da Ponente a Levante: viaggio alla scoperta dei vini della Liguria premiati al Concorso Enologico Douja d’Or – Degustazione a cura della Camera di Commercio Riviere di Liguria – Imperia, La Spezia e Savona

 

 

Martedì 13 settembre

Ore 9.30/19.30 – Palazzo Mazzetti
Gioielli Fantasia. Sogni americani: oltre 500 esemplari di Gioielli Fantasia provenienti dalla Collezione personale di Patrizia Sandretto Re Rebaudengo

 

Ore 17/24 – Palazzo Mazzetti
50^ DOUJA D’OR
Banco di degustazione dei 354 vini Doc e Docg premiati al 44° Concorso Enologico Nazionale Douja d’Or

ENOTECA
Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso

RASSEGNA DEI VERMOUTH E DEI VINI AROMATIZZATI – Palazzo Ottolenghi
Vini antichi sulle tavole moderne. La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato

MOSTRA – Palazzo Ottolenghi
La storia della vite e del vino del nostro territorio a cura dell’Unione Industriale della Provincia di Asti

 

Ore 17.30 – Palazzo Mazzetti
Asti è servita: riflessioni sulla ristorazione del territorio con la partecipazione di Luca Mogliotti (Presidente ATL Astiturismo), Rocco Moliterni (cronista enogastronomico), chef e imprenditori del settore. Modera Vanni Cornero, giornalista

 

Ore 17.30 – Palazzo Ottolenghi
DEGUSTAZIONI DELLE CAMERE DI COMMERCIO PIEMONTESI
Sapori del Novarese, del Lago Maggiore e dell’Ossola: i 20 anni del Ghemme DOCG e i 5 anni del Valli Ossolane DOC a cura della Camera di Commercio di Novara e della Camera di Commercio del Verbano Cusio Ossola

 

 

Ore 18.30/23.30 – Palazzo Alfieri
LA DOUJA DEL MONFERRATO, DELLA LANGA E DEL ROERO
Alla scoperta delle eccellenze nelle terre UNESCO – paesaggi e personaggi patrimonio dell’umanità

 

Ore 19.30 Palazzo Alfieri
PIATTI & DOLCI D’AUTORE 

Ristorante: Il Bagatto
Piatto: Agnolotti tradizionali del Monferrato con bocconcini di guanciale stufati alla Barbera d’Asti

Pasticceria: Dolce e Salato di Zanettti Massimo & C. S.n.c.
Dolce: Profiteroles al cioccolato

Il piatto e il dolce saranno accompagnati dai vini premiati al 44° Concorso Enologico Nazionale Douja d’Or

 

Ore 18.30/23.30 – Palazzo Alfieri
L’amatriciana della solidarietà con la Douja delle Marche, del Lazio e dell’Umbria e la Palmarosa Band

 

Ore 21 – Palazzo Ottolenghi
Serate di assaggio ONAV – Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo…

La viticoltura eroica – Degustazione dedicata ai vini estremi a cura del CERVIM (Centro di ricerca e valorizzazione per la viticoltura montana)


Informazioni su Link_AT

Asti non è solo il nome commerciale di un vino molto esportato, ma soprattutto una città piemontese dalle grandi potenzialità. Qui potete trovare informazioni sui più interessanti eventi in programma sul territorio.

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