enogastronomia

Locandina orizzontale Sagra del peperone di Motta
Ortaggio prelibato e amatissimo (tanto da aver ispirato il nome di un apprezzatissimo ristorante-pizzeria della zona che, in occasione della Sagra, proporrà anche uno speciale piatto tris ad esso dedicato), il peperone quadrato di Motta (frazione di Costigliole d’Asti soprannominata negli anni anche ‘La piccola California’) è ormai da molti […]

Divertimento assicurato con la ‘Sagra del Peperone’ di Motta!

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Nell’ambito della ricca e variegata produzione ortovivaistica astigiana, uno dei fiori all’occhiello è incontrovertibilmente il peperone quadrato di Motta, frazione di Costigliole d’Asti che, ogni estate da 72 anni a questa parte, dedica a questo ortaggio una ricchissima festa. Ma il peperone quadrato dà altresì il nome a un ristorante–pizzeria, […]

AL PEPERONE ROSSO vi aspetta per farvi gustare le sue specialità

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Giunto alla terza edizione, il festival La Barbera incontra, definito dagli stessi organizzatori un appuntamento ‘agrimusicalletterario’, nasce dall’esigenza di dare centralità a un prodotto locale troppo spesso lasciato in disparte e difficile da sdoganare. San Damiano d’Asti, esattamente come il vino, ama incontrare, conoscere e sperimentare nuovi abbinamenti: ecco perché […]

‘La Barbera incontra’ grandi personaggi nel cuore di San Damiano d’Asti

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Barbera Unplugged 2017 - Locandina orizzontale
Un percorso a tappe nel centro storico di Agliano Terme, alla scoperta delle Barbere dei produttori abbinate ai migliori piatti della tradizione piemontese, accompagnati dalla musica live di band acustiche. E’ quanto proporrà , nel fine settimana del 2 e 3 giugno, Barbera Unplugged, evento organizzato da Barbera Agliano nel […]

‘Barbera Unplugged’ con ottimo cibo e musica dal vivo, nel week end di Agliano Terme

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Amici in Pasta presso il B&B Cascina Ciapilau
Domenica 14 maggio, il Bed & Breakfast Cascina Ciapilau (Val Ciapilau, frazione Quarto d’Asti 214) ospiterà alcuni corsi di arte bianca davvero da non perdere! A partire dalle 10, nell’ambito di Amici in Pasta, l’intera giornata verrà dedicata al mondo della panificazione e della lievitazione naturale. Verranno quindi preparati (e degustati […]

‘Amici in Pasta’ al B&B Cascina Ciapilau di frazione Quarto

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Stelle a scuola - Icif - Immagine evidenza castello Asinari di Costigliole d'Asti
L’Icif (Italian Culinary Istitute for Foreigners), nato nel 1991 per tutelare e promuovere la miglior cucina italiana presso i professionisti della ristorazione operanti all’estero, ha messo a punto una nuova ed interessante iniziativa. Ovvero Stelle a Scuola, progetto nato con l’intento di avvicinare la Ristorazione di eccellenza alla mission didattica […]

L’Icif porterà ‘Stelle a scuola’ per deliziare i palati con cene a 4 mani

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Vini & Fiori 2017 - Immagine dalla pagina FB del Comitato Manifestaziioni di Carignano
Mancano poche settimane all’edizione 2017 di Fiori & Vini, evento realizzato e promosso dal Comitato Manifestazioni Carignano, in collaborazione con l’Amministrazione Comunale, giunto alla ventiquattresima edizione, in programma nel fine settimana dal 12 al 14 maggio. Il fulcro della manifestazione ad ingresso libero, che di anno in anno riscuote un […]

A Carignano sta per rinnovarsi l’appuntamento con ‘Fiori & Vini’

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  E’ qui a Motta di Costigliole, nel cuore del Monferrato Patrimonio dell’Umanità Unesco, che la famiglia Scrima gestisce il locale (il cui nome si ispira al peperone quadrato, specialità di questo territorio, omaggiato e valorizzato dalla cucina del ristorante) in un crescendo di consensi da parte di una clientela sempre più vasta ed affezionata. […]

La Pasqua avrà più sapore, se la passerai AL PEPERONE ROSSO

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Le origini delle più importanti ricette della tradizione piemontese raccontano, come noto, di una cucina ‘povera’ basata su ingredienti che, sapientemente uniti tra di loro, danno vita a saporitissimi piatti, amati anche ben oltre i confini della regione. Tra di essi, un posto d’onore spetta al fritto misto: un’esplosione di […]

‘Merendino’ con fritto misto non stop alla Bazzana di Mombaruzzo!

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Nel fine settimana dal 7 al 9 aprile prossimi, il Palafiori allestito presso il campo sportivo A. Ferretti di frazione Motta di Costigliole d’Asti tornerà ad ospitare una delle feste primaverili più apprezzate dagli Astigiani e da molti amanti dell’enogastronomia e del divertimento residenti nelle province limitrofe. Che ben conoscono […]

‘Orto, giardino, vino & dispensa’ protagonisti della primavera mottese

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Non sappiamo se, come sostenuto da un fortunato slogan pubblicitario coniato nel 1929, ‘Chi beve birra campa cent’anni’ ma, per certo, questa bevanda sta attraversando ormai da decenni un periodo d’oro, con la nascita di molteplici realtà artigianali che producono birre di grande qualità. Per assaporarne alcune tra le migliori […]

Nel prossimo fine settimana ‘Aromi di Birra’ farà tappa ad Alba

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Dal tardo pomeriggio di venerdì a domenica, il centralissimo Foro Boario nicese di piazza Garibaldi ospiterà Aromi di Birra, imperdibile fiera settoriale ad ingresso libero che vedrà la presenza di oltre 50 tipi diversi di birre artigianali, proposte in degustazione da alcuni dei migliori microbirrifici del territorio, le cui degustazioni saranno […]

Aromi di Birra nel week end di Nizza Monferrato

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